Verrines marron-mascarpone, un dessert de fête sans cuisson

Des verrines express en couches gourmandes : crème de marrons, mascarpone fouetté et éclats de meringue. Un dessert de fête sans cuisson, prêt en 15 minutes.

Préparation

1. Fouettez le mascarpone avec la crème liquide froide et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
2. Dans chaque verrine, déposez une couche de crème de marrons.
3. Ajoutez une couche de crème au mascarpone.
4. Parsemez de meringue émiettée, puis répétez les couches.
5. Terminez par des brisures de marrons glacés et réservez au frais 1 heure.

Clémentine Grenières

Pâtissière du site

💡L’astuce de Clémentine

Ajoutez la meringue au dernier moment pour qu’elle garde tout son croquant.