Latte épicé façon pumpkin spice, le café d’automne à faire chez soi

La star des cafés d’automne à faire chez soi : un latte crémeux au café, lait mousseux et sirop d’épices à la courge. Le fameux « pumpkin spice latte » version maison.

Préparation

1. Dans une casserole, chauffez le lait avec la purée de potiron, le sucre roux et les épices.
2. Fouettez pour faire mousser le lait.
3. Préparez les expressos et versez-les dans deux grands verres.
4. Ajoutez le lait épicé mousseux par-dessus.
5. Décorez de chantilly et d’une pincée de cannelle.

Clémentine Grenières

Pâtissière du site

💡L’astuce de Clémentine

Passez le lait épicé au mixeur quelques secondes pour une mousse ultra onctueuse, digne d’un vrai coffee shop.