Muffins au potimarron, fondants et parfaits pour un brunch d’automne

Des muffins moelleux et joliment dorés, parfaits pour un goûter d’automne ou un brunch d’Halloween. Le potimarron les rend fondants et légèrement sucrés.

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C et garnissez une plaque à muffins de caissettes.
2. Mélangez la purée de potimarron avec les œufs, le sucre et l’huile.
3. Ajoutez la farine, la levure et la cannelle, puis les pépites de chocolat.
4. Répartissez la pâte dans les caissettes aux trois quarts.
5. Enfournez 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés.

Clémentine G.

Pâtissière du site

💡L’astuce de Clémentine

Ne remplissez pas les caissettes à ras bord : les trois quarts suffisent pour obtenir de jolis dômes bien gonflés.